Restaurante Enara: Pequeño hotel con encanto

Tras hospedarnos aquí, cerca de todos los lugares céntricos e interesantes de Valladolid, el primer día me fijé en su carta escrita en una pizarra, con varios colores, buena letra e interesantes precios en platos que a priori se suelen disparar al alza con sus nombres típicos.

Este último día antes de regresar, decidimos comer aquí, pero estaba lleno con 54 personas, pero esto no nos impidió irnos con el estómago lleno. Nos acomodaron en una de las mesas altas y pudimos comer.

Platos abundantes a buenos precios y para compartir estupendamente.
Empezamos por un plato que siempre se eleva su precio a pesar de ser algo de lo más barato en el mercado: Risotto de hongos, verduras a la plancha y teja de parmesano por tan sólo 6€.
Lo mejor de todo esto no era sólo el precio, si no que era abundante sin pasarse y la calidad de los boletus y las verduras excepcionales, por no hablar de la melosidad y el punto perfecto del arroz. Un gran entrante.

Para continuar con la comida, nos decantamos por otro producto que siempre se enaltece: Pulpo con parmentiere de patata y chutney de calabaza, exquisito.
Desde que hace años probé el pulpo a la plancha, me enamoré y si encima lo acompañas de patata sedosa y nada recalentada y le aportas un sabor especiado, dulce y algo picante como es un chutney de calabaza, el plato toma otra presencia y varías en cuanto a modo de comer un pulpo que normalmente ronda los 14-15€ de media en la mayoría de los restaurantes. Aquí tan sólo 8,50€ y nuevamente abundante.

Quizás el postre fue lo que no terminó de convencer, mousse de chocolate blanco en dos bolas y gel de mango. Rico de sabor, fresco, pero tenía muchos pelos de la parte central del hueso del mango y hacía que los últimos bocados no fueran nada agradables.
Aún y todo, tanto el trato, como el lugar y la comida son de notable, sin duda alguna el hotel en general es para repetir y recomendar al 100%.

Comida: 4

Local: 4

Servicio: 4

Valoración: ★★★★☆ 4